De Paște, fiți cumpătați la masă și aveți grijă de sănătatea voastră!

Paștele se apropie iar mesele tradiționale vor fi la fel de bogate și apetisante ca în fiecare an. Ouăle, cozonacul, friptura de miel sau drobul fac parte din tradiție, însă medicii atrag atenția că excesul de alimente poate afecta grav sănătatea. Ca urmare, moderația este esențială, iar consumul responsabil poate face diferența între sărbători plăcute și zile petrecute la spital.

Așadar, indiferent cât de tentante sunt preparatele, încercați să consumați cantități mici din fiecare. Friptura de miel, de exemplu, este mult mai ușor de digerat dacă o combinați cu legume verzi, și nu cu alimente făinoase sau cartofi, care pot îngreuna digestia.

Persoanele hipertensive trebuie să fie atente la cantitatea de sare, deoarece aceasta poate crește tensiunea arterială, iar persoanele cu diabet trebuie să evite preparatele cu zahăr.

Totodată, cei care au afecțiuni hepatice, pancreatice sau ciroză nu trebuie să consume alcool, iar carnea trebuie gătită dietetic - fie fiartă, fie la cuptor.

Prof. univ. dr. Doina Catrinoiu, susține că testarea regulată a glicemiei și respectarea recomandărilor medicilor curanți sunt esențiale pentru persoanele cu diabet. În general, pentru toți, prima recomandare este să păstrați decența la masă: mâncați câte puțin din toate, fără a face excese, și evitați produsele interzise pentru anumite afecțiuni.

„Pe lângă atenția la cantități, este important și modul în care gătiți alimentele. Preparatele din carne, cum ar fi mielul sau drobul, trebuie gătite la temperaturi suficiente pentru a fi sigure, dar fără a folosi prea multă grăsime. Legumele și salatele proaspete nu trebuie să lipsească de pe masă, deoarece ajută digestia și echilibrează aportul de nutrienți. De asemenea, hidratarea corectă - apă sau ceaiuri neîndulcite - contribuie la buna funcționare a organismului și la evitarea disconfortului digestiv", a explicat medicul.

În plus, medicii constănțeni recomandă ca aceste sfaturi să fie respectate cu strictețe mai ales în această perioadă. Altfel spus, sărbătorile nu trebuie să devină un motiv de risc suplimentar pentru sănătate.

În același timp, nu uitați că mese echilibrate și cumpătate aduc mai multă energie și stare de bine decât orice excese culinare, iar organismul vostru vă va mulțumi în zilele următoare.

În concluzie, chiar dacă Paștele este o sărbătoare a bucuriei și tradițiilor, păstrați decența în ceea ce privește alimentația. Savurați preparatele preferate, dar cu măsură, combinați-le cu legume și lichide potrivite și respectați recomandările medicilor.

Astfel, vă veți bucura de mesele de sărbătoare fără riscuri, menținând digestia ușoară, tensiunea sub control și glicemia stabilă.