Fumătorii nu simt gustul de dulce

Fumatul și consumul îndelungat de alcool pot afecta felul în care un om percepe gustul dulce, relevă un studiu efectuat la Universitatea din Carolina de Nord.

Specialiștii care au efectuat acest studiu au observat că femeile care fumează percep mai greu gustul dulce decât nefumătoarele. Acest lucru înseamnă că cele care fumează au nevoie de o concentrație mai mare de zahăr în alimentație pentru a simți gustul dulce. Cercetătorii au observat că o femeie, cu cât fumează un timp mai îndelungat, cu atât sensibilitatea ei la detectarea gustului dulce scade.

Studiul a fost făcut cu participarea a 27 de fumătoare și a 22 de femei care nu au fumat niciodată, cu vârste cuprinse între 21 și 40 de ani. Toate femeile au făcut teste pentru a le fi stabilită capacitatea de detectare a gustului dulce.

Rezultatele studiului sugerează că fumatul provoacă o dorință mai mare de a consuma alimente bogate în carbohidrați și în grăsimi, tocmai pentru că tutunul suprimă gustul dulce. În urma studiului, s-a descoperit că fumătoarele care obișnuiau să consume și băuturi alcoolice aveau nevoie de niveluri și mai mari de dulce pentru a simți gustul.

Acest lucru confirmă ipoteza conform căreia cei cărora le place dulcele sunt predispuși genetic la alcoolism.

Fumatul și consumul îndelungat de alcool pot afecta felul în care un om percepe gustul dulce, relevă un studiu efectuat la Universitatea din Carolina de Nord.

Specialiștii care au efectuat acest studiu au observat că femeile care fumează percep mai greu gustul dulce decât nefumătoarele. Acest lucru înseamnă că cele care fumează au nevoie de o concentrație mai mare de zahăr în alimentație pentru a simți gustul dulce. Cercetătorii au observat că o femeie, cu cât fumează un timp mai îndelungat, cu atât sensibilitatea ei la detectarea gustului dulce scade.

Studiul a fost făcut cu participarea a 27 de fumătoare și a 22 de femei care nu au fumat niciodată, cu vârste cuprinse între 21 și 40 de ani. Toate femeile au făcut teste pentru a le fi stabilită capacitatea de detectare a gustului dulce.

Rezultatele studiului sugerează că fumatul provoacă o dorință mai mare de a consuma alimente bogate în carbohidrați și în grăsimi, tocmai pentru că tutunul suprimă gustul dulce. În urma studiului, s-a descoperit că fumătoarele care obișnuiau să consume și băuturi alcoolice aveau nevoie de niveluri și mai mari de dulce pentru a simți gustul.

Acest lucru confirmă ipoteza conform căreia cei cărora le place dulcele sunt predispuși genetic la alcoolism.