Laptele protejează inima de boli

Un amplu studiu realizat de cercetători francezi confirmă efectul benefic al consumului de produse lactate în prevenirea diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare, scrie site-ul passionsante.be. Rezultatele studiului, numit DESIR, pun capăt unei cercetări de zece ani, desfășurate pe circa 5.000 de voluntari.

Scopul lui a fost să determine în ce măsură consumul de produse lactate influențează dezvoltarea și severitatea sindromului metabolic (sau sindromul de insulino-rezistență). Studiul arată că produsele lactate au un efect benefic asupra tuturor parametrilor menționați. Astfel, la cei care consumă zilnic de două ori câte 125 ml de produse lactate s-a constatat scăderea cu 12-15% a riscului de sindrom metabolic; în funcție de cantitățile consumate, efectul poate fi chiar și mai bun fie în privința componentelor luate separat, fie în ansamblu.