OTRĂVURILE din PATEURILE de ficat pe care le mâncăm

Andreea PERHAIȚĂ

Marţi, 21 Octombrie 2014, 19:21

4472

3 min citire

OTRĂVURILE din PATEURILE de ficat pe care le mâncăm - otravurilepate-1413908519.jpg

Românii sunt mari amatori de pateu. Unii îl preferă de pasăre, alții de porc sau vegetal. Oricum ar fi, pateul ne place tuturor. Puțini dintre noi știm însă că ele sunt făcute din amestecuri de cărnuri, cu adaosuri de șoriciuri și carmin și cu arome din E-uri.

Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor și Promovarea Programelor și Strategiilor din România - InfoCons a realizat un studiu pe etichetele produselor tip pateu ce se regăsesc pe piața din România.

În cadrul studiului, au fost analizate 46 de tipuri de pateu, achiziționate în mod aleatoriu și anonim de către reprezentanții ANPCPPS din supermarket-urile de pe teritoriul țării, în perioada iulie-august 2014.

Studiul a arătat că pateurile din comerț sunt pline de E-uri, iar etichetele sunt lipsite de informații despre conținutul lor. Practic, din cele 46 de tipuri de pateu analizate, doar 6,52 la sută nu au niciun E, 19,56 la sută au un conținut de două E-uri, 13,04 la sută conțin șase E-uri, 8,69 la sută conțin nouă E-uri. De asemenea, din punct de vedere al existenței produselor supuse studiului, a informației despre valorile energetice (knal/100 de grame), numai 30,43 la sută nu au specificate aceste informații.

Cele mai multe E-uri (10) sunt în compoziția pateului de porc marca Hame și marca Tip. Nouă E-uri se regăsesc în rețetele pateului cu ficat de gâscă Hame, pateului cu ficat de rață Hame, pateului de pui și pateului de porc Baroni. Coborând în topul E-urilor, în pateul fitness Hame Lifestyle sunt incluse opt E-uri, în pateul de porc Hame, pateul de porc Scandia Sibiu, pateul de pui Bucegi, pateul de pui clasic Hame, sunt șase E-uri. Apoi, pateul de porc Bucegi are șase E-uri, la fel ca și meniul pateu porc Prefera, pateul cu carne de curcan Hame, pateul cu ficat de porc cu bucăți de ardei roșu Auchan și pateurile cu ficat de gâscă și cu ficat de rață Auchan.

Există și pateuri fără E-uri!

Cinci E-uri găsim în pateul de porc Ardealul, slim-fit pateu Hame Style, meniu pateu pui Prefera și pateu de pui Ardealul. Patru E-uri conține și pateul cu ficat de la Antrefrig, Fe-active pateu de la Hame Style, pateul clasic de pui Mandi, pateul de porc Cora, pateul din carne de pasăre și porc Baroni. Pateul popular de porc de la Mega Image are două E-uri, la fel ca și pateul de porc cu carne de la Ardealul Specialități și pateul de porc Sadu, pateul popular de pasăre Mega Image, pateul de gâscă și pateul de rață Carrefour, pateul de masă porc Auchan, pateu fin de porc Bunătăți de la Bunica și pateul de masă de porc Clever. Un singur E a fost găsit în Liver Pate Tulip, pateul de pasăre Sadu, pateul de masă pasăre Auchan și pateul de masă pasăre Clever. Trei pateuri verificate nu au niciun E și este vorba despre pate de porc Via, pate de pui Via și pate de curcan integral Scandia Sibiu.

Pateu din ficat de gâscă cu 5 la sută ficat de gâscă

În ceea ce privește conținutul, ați fi surprinși să descoperiți că pateul de porc este făcut din 25 la sută ficat de porc și restul slănină, șorici, apă, lapte semidegresat, proteină vegetală de soia, sare, amidon de grâu, stabilizatori, zahăr. Nici pateul cu ficat de gâscă nu mai este ce-a fost odată, conținutul fiind format din apă, ficat de pui 15 la sută, ulei vegetal nehidrogenat, carne de pasăre, ficat de gâscă 5 la sută, proteină vegetală de soia, amidon de cartofi, ceapă, sare, lapte de praf degresat, agenți de îngroșare.

Urmărește-ne pe

Google News Urmărește-ne pe

Articolul anterior

"Ponta să nu mai ia DNA peste picior și să-și trimită colegii la vot"

Articolul următor

Percheziții la Constanța, pe urmele Mafiei alcoolului

Comentează știrea

Pintea

22 octombrie 2014

Pate de ficat făcut în casă

INGREDIENTE 350 g ficat de pui 250 g unt 1 lingurita muștar 1 lingurita piper sare grunjoasă 1 ceapă 4 gălbenușuri PREPARARE 1. Se curăță ficățeii de pielițe, se spală bine în câteva ape și se pun să fiarbă la foc mic. Nu se adaugă sare în procesul de fierbere, pentru că se întăresc. 2. După ce au dat în câteva clocote, se înțeapă cu furculița și se verifică dacă au fiert. Dacă se rup sau dacă furculița pătrunde cu ușurință, înseamnă că s-au fiert. Se scot din zeama în care au fiert și se curăță și de restul de pielițe. 3. Se lasă untul să se încălzească la temperatura camerei, iar ceapa se curăță și se rade pe răzătoare, ca să fie cât mai fină și să nu se simtă în compoziție. Ceapa se călește în puțin ulei și se lasă să se răcească. 4. Ouăle se pun să fiarbă tari, se curăță și se scoate gălbenușul. Se iau ficățeii de pui, se pun într-un bol împreună cu untul, ceapa, gălbenușurile, muștarul, sarea și piperul. Ingredientele se pasează cu blenderul și se obține o pastă foarte gustoasă.Timp de preparare: 40 min.Daca vrem sa scapam de otravuri asta este solutia-

...

22 octombrie 2014

Comentezi ????

ficat, ficat, ficat....ne-am calificat !!!!!!!!!!

Dana

22 octombrie 2014

Cele mai noi locuri de munca

Cele mai noi locuri de munca! Seriozitate maxima! Contract legal si incheiat imediat! Au inceput primele plati! Foarte multi oameni lucreaza deja cu noi! NU e joc piramidal si NU e MLM! Cei care au inceput activitatea sunt foarte multumiti! Lucrati 3 ore pe zi, ca operator online, si castigati 300 dolari lunar! Va trimitem detalii dupa ce expediati textul "Info" la adresa de email: [email protected]

iulia

22 octombrie 2014

locuri sigure

Cele mai sigure locuri de munca! Oferta extrem de serioasa! Asiguram din start contract legal! Deja s-au facut primele plati! Multi oameni s-au convins, e randul dumneavoastra acum! NU este MLM! NU este joc piramidal! Castigurile sunt garantate! Cautam operatori online care vor sa castige cel putin 300 de dolari lunar, cu o munca usoara de 3 ore pe zi! Pentru a va oferi detalii, trimiteti textul "Info" la adresa de email: [email protected]

Tase

27 noiembrie 2014

Locuri de munca

Oferta lucru la domiciliu in toata tara! Oamenii s-au convins de seriozitatea noastra, pentru ca le-am oferit pe loc dovada platii si contract legal! Primele castiguri au fost deja expediate! Oferta NU e MLM si NU e joc piramidal! Castigati lunar 300 dolari, lucrand simplu, 3 ore pe zi, ca operator online! Va trimitem detalii mai multe, dupa ce trimiteti textul "Info" la adresa de email:[email protected]