Prețul ouălor, în creștere în prag de Sărbători Pascale

Prețul ouălor a început să crească semnificativ, pe măsură ce se apropie sărbătoarea Paștelui. Acest lucru reprezintă efectul mai multor cauze, cum ar fi gripa aviară, cererea mare și creșterea costurilor pentru fermieri.

Consumatorii sunt puși în fața prețurilor extrem de mari ale produselor alimentare pentru al doilea an consecutiv. Se înregistrează prețuri mari în special la ouă, care joacă un rol foarte important în tradițiile și pregătirea meselor festive.

Potrivit specialiștilor în domeniu, în prezent, o duzină de ouă mari din clasa A se vinde cu 2,99 dolari în medie. Prețul este cu 30% mai mic decât în aceeași perioadă a anului trecut, când era de 4,20 dolari. Cu toate acestea însă, costul este, în prezent, cu 50% mai mare decât în urmă cu doi ani.

Unul dintre factorii majori îl reprezintă gripa aviară, care a afectat crescătoriile de păsări din Europa, Africa și Asia, în ultimii ani. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, numai în 2022, au murit peste 130 de milioane de păsări din cauza acestei boli respiratorii. De asemenea, profiturile fermierilor au fost profund afectate, în contextul în care au crescut inflația și costurile pentru creșterea animalelor. Nu în ultimul rând, spun specialiștii în domeniu, vremea rea și războiul Rusiei în Ucraina au avut și ele efecte asupra situației dificile a fermierilor și a creșterii costurilor.