Restaurant din Năvodari, "călcat" de inspectorii OPC. Iată ce nereguli au găsit

Madalina PETRESCU

Joi, 15 Februarie 2024, 12:47

1987

< 1 min citire

Inspectorii Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Constanţa au efectuat un control la restaurantul Serenada din Năvodari.

În urma controlului la punctul de lucru al SC TITAN ART SRL, restaurantul Serenada strada Randunelelor, Navodari s-au aplicat următoarele sancțiuni:

- amendă în valoare totala de 7000 lei;

- avertisment pentru existența practicilor comerciale înșelătoare (declara în meniu că utilizează smântână și de fapt utilizează produse pe bază de grăsimi vegetale)

- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 694 lei.

Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:

- blocul alimentar prezintă mici depuneri de grăsime;

- depozitarea ciorbelor, preparate în ziua anterioară controlului, în frigider;

- materii prime și preparate culinare nesigure care nu prezintă elemente de identificare și caracterizare;

- se reutilizează ambalajele produselor alimentare (pentru păstrarea preparatelor culinare sunt necesare vase din inox sau material plastic recomandat pentru unitățile de alimentație publică);

- se utilizează burete de sârmă;

- utilizează cuțite cu nituri ce nu pot fi igienizate eficient și complet.