Risipa alimentară, în atenţia specialiştilor Autorităţii Sanitare Veterinare

Săptămâna aceasta, președintele Autorității Naționale Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Alexandru Bociu, alături de conducerea instituției, a avut o întâlnire importantă cu reprezentanții Asociației Marilor Rețele Comerciale din România (AMRCR). În cadrul discuțiilor, au fost abordate subiecte esențiale legate de siguranța alimentelor, cu un accent deosebit pe măsurile necesare pentru: reducerea risipei alimentare; diminuarea utilizării ambalajelor de plastic; extinderea comerțului prin canale electronice /la comandă.

„Elaborarea și implementarea programelor de autocontrol sunt esențiale, iar efectuarea analizelor de laborator în rețeaua de laboratoare a ANSVSA, dotată cu echipamente moderne și personal specializat, printre cele mai performante din Uniunea Europeană, va contribui semnificativ la asigurarea calității și siguranței produselor, prin utilizarea celor mai noi metodologii de lucru" a subliniat președintele ANSVSA.

De asemenea, s-a decis înființarea unui grup de lucru între ANSVSA și AMRCR pentru elaborarea unui Ghid tehnic referitor la siguranța alimentelor în procesul de donare a acestora, care va asigura aplicarea unitară a legislației și eficientizarea activităților de control.