Până nu demult, România era în topul european al risipei alimentare. Statisticile arătau că sute de mii de tone de mâncare ajungeau anual la gunoi. Astăzi, tabloul s-a schimbat radical. Nu pentru că oamenii au devenit mai responsabili, ci pentru că buzunarul îi obligă. Prețurile crescute în ultima lună îi determină pe oameni să fie mai ”zgârciți” în ceea ce privește cumpărăturile.
Nu a trecut nici măcar o lună de când prețurile au explodat în magazine, că rafturile stau deja mai mult pline decât goale. În coșurile oamenilor se adună acum doar câteva produse de bază cum ar fi pâinea, câțiva cartofi, sau ulei, după ce TVA-ul pentru alimente a ajuns de la 9 la 11%, practic, un coș de cumpărături de 100 de lei s-a scumpit cu doi lei, spun economiștii. Însă, oamenii care merg aproape zilnic să își facă piața nu spun același lucru.
„Am fost la magazin și mi-am cumpărat un pachet de biscuiți, o pâine, câteva mere și câțiva cartofi. 35 de lei am plătit. Am rămas șocată. Banul nu mai are valoare. Cu 100 de lei nu îți poți cumpăra suficiente alimente încât să îți gătești acasă. Prețurile sunt foarte mari, exagerat de mari. Nu știu cum se descurcă alții, dar pentru mine este foarte greu", ne-a declarat o constănțeancă.
Obiceiurile s-au schimbat. Dacă altădată oamenii își cumpărau provizii pentru o săptămână, acum achizițiile sunt pentru una, cel mult două zile.
„Cumpăr pentru o zi, două. Sunt prețuri mari și dacă ne punem mintea să cumpărăm alimente, detergenți și multe altele, rămânem fără bani după prima zi de salariu", ne-a spus un constănțean.
„Sunt vremuri grele”
Dacă la mâncare se strânge cureaua, la produsele de curățenie situația e și mai drastică. Detergenții, săpunurile, produsele de igienă au prețuri care îi fac pe oameni să caute alternative mai ieftine sau să le folosească cu multă zgârcenie.
„Un detergent bun trece de 40 de lei. Așa că iau la ofertă, cel mai ieftin, și pun mai puțin în mașina de spălat. La spălatul vaselor pun apă peste detergent ca să țină mai mult", recunoaște Maria, o pensionară din Constanța.
Această cumpătare are o consecință importantă, mesele devin mai goale, mai simple, porțiile sunt mai mici, iar diversitatea alimentelor devine un lux. Inflația la alimente se simte pe fiecare raft. Prețurile la fructe și legume au crescut semnificativ, iar de carne și lactate nu mai spunem.
În piețe, atmosfera e aceeași: oamenii se plimbă printre tarabe, calculează, compară, și pleacă doar cu câteva produse. Vânzătorii simt și ei schimbarea. „Văd clienții cum stau cu banii în mână și se întreabă: iau un kilogram sau jumătate? De multe ori aleg jumătate", ne-a declarat o comerciantă.
„Este greu și se simte presiunea aceasta a banilor încă de dinainte de 1 august. Acum este și mai rău. Este un stres cu care ne confruntăm din păcate, zilnic. Vin la piață, iau câte puțin din fiecare, văd ce gătesc și tot așa. Sunt vremuri grele, ne chinuim să trăim", ne-a declarat o tânără care făcea cumpărături în Piața Griviței.
Dacă astăzi oamenii numără fiecare leu când cumpără câteva roșii sau o jumătate de pâine, greul cel adevărat abia începe. Sezonul rece bate la ușă, iar odată cu el vor veni și facturile mai mari la gaz, curent și încălzire.