Amidon

Tapioca este amidonul extras din rădăcinile plantei de manioc și este consumată de foarte multe persoane, din întreaga lume. Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), principala sa co ...

Din peste 500 de mostre recoltate în perioada 2007-2011, aproape jumătate nu respectau cel puțin un parametru de calitate.Produsele analizate conțineau sare, amidon sau apă în exces. Chiar mai mult, amidonul era prezent ...