Indulcitori

Printre noutățile care au pătruns în ultimul deceniu în țara noastră se numără și îndulcitorii pe bază de Stevia. Aceștia sunt obținuți din planta „Stevia Rebaudiana", originară din America Latină (din Paraguay). Îndulci ...

În ultimii ani, s-a tot discutat despre legătura dintre îndulcitori și riscul crescut de boli de inimă. Înainte de toate, însă, trebuie să înțelegeți că aceste substanțe sunt cele care oferă gust dulce alimentelor și bău ...

Dacă nu mai vreți să consumați zahăr, îndulcitorii artificiali nu sunt neapărat cea mai bună alegere. Aspartamul, cel mai utilizat îndulcitor de acest fel, conține doi aminoacizi: acid aspartic și fenilalanină, substanță ...