Îndulcitorii pot duce la un risc crescut al bolilor de inimă?

196
Îndulcitorii pot duce la un risc crescut al bolilor de inimă? - indulcitori-1667391985.jpg

Articole de la același autor

În ultimii ani, s-a tot discutat despre legătura dintre îndulcitori și riscul crescut de boli de inimă. Înainte de toate, însă, trebuie să înțelegeți că aceste substanțe sunt cele care oferă gust dulce alimentelor și băuturilor. Deși cel mai cunoscut îndulcitor este zahărul sau zaharoza, există și versiuni artificiale folosite în același scop. Toate aceste produse conferă produselor un gust dulce, luând ca standard de referință dulceața oferită de zahăr. Ei pot fi sintetici sau naturali, nutritivi sau non-nutritivi. Deși scopul lor este de a reduce problemele de sănătate asociate cu consumul excesiv de zahăr sau zaharoză (cum ar fi obezitatea sau predispoziția la carii dentare), prezența lor regulată în dietă este controversată, precizează dozadesanatate.ro.

Ani de zile s-au făcut studii asupra îndulcitorilor pentru a cunoaște efectele acestora asupra sănătății. Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a declarat că majoritatea substanțelor de acest tip sunt sigure. De altfel, în urma mai multor investigații s-a stabilit că toxicitatea acestora este relativ scăzută. Prin urmare, comercializarea a fost aprobată. Cu toate acestea, unele rapoarte vorbesc despre o posibilă relație între utilizarea îndulcitorilor și un risc crescut de boli de inimă. Într-un studiu publicat în 2022, cercetătorii au stabilit că aportul obișnuit al acestor substanțe crește riscul de boli cardiovasculare. Studiul, realizat în Franța cu participarea a 103.388 de voluntari a evaluat aportul alimentar și consumul de îndulcitori artificiali. Aportul mediu de îndulcitori artificiali la unul dintre grupuri a fost de aproximativ 78 miligrame pe zi. Alte grupuri au consumat doar 8 miligrame pe zi. Ultimul grup nu a consumat deloc aceste substanțe. S-a dovedit că aportul ridicat de îndulcitori artificiali a fost asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare.

Comentează știrea

Nu există comentarii introduse pentru acest articol!

Articole pe aceeași temă

Pagina a fost generata in 3.0378 secunde