Kebap, börek, dolma, șiș tauc, ryas, labne, humos, tabule, kalvalti, lahme majun, baclava, rahat - sunt numai câteva preparate culinare turcești pe care românii le-au trecut în meniul lor.
- Publicitate -
Felurile de mâncare de bază au rămas neschimbate din perioada otomană: orezul, produsele din grâu, feluri comune cu Grecia cum ar fi meze (aperitive) și baclavaua, pilafurile, salatele cu iaurt. Cele mai aromate brânzeturi albe și iaurt sunt preparate din laptele de oaie.
Pâinea este preparată din grâu, orz și porumb. O caracteristică importantă a meselor turcești este faptul că hrana se servește în cantități mici și se mănâncă foarte multă pâine. Până și alte feluri de bază cum ar fi orezul și bulgurul se mănâncă cu pâine.
Kebap, börek, dolma, șiș tauc, ryas, labne, humos, tabule, kalvalti, lahme majun, baclava, rahat - sunt numai câteva preparate culinare turcești pe care românii le-au trecut în meniul lor.
Felurile de mâncare de bază au rămas neschimbate din perioada otomană: orezul, produsele din grâu, feluri comune cu Grecia cum ar fi meze (aperitive) și baclavaua, pilafurile, salatele cu iaurt. Cele mai aromate brânzeturi albe și iaurt sunt preparate din laptele de oaie.
Pâinea este preparată din grâu, orz și porumb. O caracteristică importantă a meselor turcești este faptul că hrana se servește în cantități mici și se mănâncă foarte multă pâine. Până și alte feluri de bază cum ar fi orezul și bulgurul se mănâncă cu pâine.
