Unele dintre cele mai sănătoase fructe, afinele conțin multe substanțe nutriționale care contribuie la prevenirea anumitor afec-țiuni și au un conținut scăzut de calorii. Pe lângă gustul bun pe care-l au, aceste fructe sunt bogate în fibre și nutrienți, iar studiile au demonstrat că afinele scad presiunea sanguină și apără împotriva procesului de oxidare celulară.
- Publicitate -
Afinele reprezintă o sursă excelentă de vitamina C, magneziu și fibre și pot fi găsite pe piață pe timpul verii, din iunie până spre august - septembrie. Fructele de afin conțin antioxidanți și s-au dovedit a fi deosebit de eficiente în stimularea funcționării creierului și în protejarea țesutului neuronal de stresul oxidativ, având ca efect îmbunătățiri de memorie și reducerea depresiei.
În cazul în care vreți să păstrați afinele pentru o perioadă mai îndelungată, le puteți conserva la congelator, pentru a le folosi în piureuri și shake-uri de fructe.
