Sărbătorile de iarnă bat la ușă, iar pregătirea meniului este în toi. Medicii spun că puteți pune pe masă, fără grijă, sărmăluțe, salată de boeuf sau cârnați. Nu vă interzic să gustați nici din tradiționalul vin roșu. Atât doar că, pentru a nu avea probleme de sănătate, este bine să dați dovadă de cumpătare: gustați din toate, dar câte puțin!
- Publicitate -
După post, zilele de sărbătoare se transformă, de regulă, într-un festin prelungit pe mai multe zile. Așa sunt obișnuiți românii, iar urmările se observă în Unitatea de Primiri Urgențe. Iarnă de iarnă, în primele zile ale Crăciunului sau imediat după Revelion, ajung la spital persoane care acuză probleme ale sistemului digestiv, agravări ale bolilor cardiace etc. "Sunt frecvente, în perioada sărbătorilor, ulcerele dureroase, hemoragiile digestive, insuficiențe cardiace, infarcturi acute de miocard și, poate cea mai severă afecțiune din aceste zile, pancreatita acută", ne-a declarat dr. Florian Stoian, purtător de cuvânt al Spitalului Județean Constanța.
Pentru a nu strica atmosfera frumoasă a sărbătorilor cu agitația și disconfortul unui drum la spital, medicii vă recomandă să dați do-vadă de cumpătare. "Le recomand constănțenilor să mănânce puțin, mai ales cei care au ținut post și să aibă grijă la ce mănâncă. Nu mai vorbesc că trebuie să bea puțin și, chiar dacă sunt mai multe zile de sărbătoare, ar trebui să nu uite că, după o masă, mișcarea este bună, mai ales că ne ajută și vremea", a afirmat dr. Doina Catrinoiu, șefa Compartimentului de Diabet.
Bucatele tradiționale sunt permise
Nu înseamnă însă că nu puteți avea, la masa de Crăciun, bucate tradiționale. Dr. Catrinoiu spune că pentru a avea grijă de starea de sănătate nu înseamnă că trebuie să renunțați la sărmăluțe, la tobă și leber sau la piftie. Însă, poate ar fi mai indicat să pregătiți o piftie din curcan, decât din produse de porc. La fel, nu este o tragedie nici dacă nu este respectat gramajul de fructe și legume care ar trebui consumat la fiecare masă. Indiferent de ce este în meniu, indicat este să dați dovadă de moderație. "Întotdeauna trebuie să ai măsură în ceea ce faci, ceea ce la ro-mâni nu se întâmplă foarte des și vedem asta în numărul prezentărilor la Urgență. O masă trebuie, întotdeauna, să conțină fructe și legume, dar la sărbătoare nu e neapărat necesar să se țină cont de alimentația sănătoasă. Mai ales că fiecare om își dorește să mănânce bucate tradiționale. Important este să nu mănânce mult! De altfel, se spune că până și în virtute trebuie să ai măsură. Ca atare, sfatul nostru este să mănânce de toate câte puțin și, mai ales, să bea mai puțin", a subliniat dr. Doina Catrinoiu.
Evitați prăjelile
Există și alte metode de a pregăti bucatele de Crăciun și Anul Nou, nu trebuie neapărat să fie prăjite, situație în care sunt foarte grase și cad greu la stomac. Alegeți în schimb, vă recomandă medicii, să preparați bucatele la microunde (pentru decongelarea cărnii, pregătirea legumelor și peștelui), la rotisor (pentru gătirea mușchiului de porc) sau să le fierbeți.
Urgența este pregătită să aibă grijă de cei care fac excese
Dr. Rodica Tudoran, medicul-șef al Unității de Primiri Urgențe, a afirmat că sunt asigurate stocurile de medicamente și materiale sanitare pentru a-i îngriji pe cei care vor ajunge de sărbători la spital. "Din experiența anilor trecuți, ajung la spital pacienții cardiaci, cu decompensări, cei cu traumatisme, pe fondul consumului de alcool și cei cu probleme de interne. De obicei sunt aglomerate zilele de 26 și 27 decembrie și de Revelion, după 12 noaptea, cât și în primele două - trei zile ale noului an", a afirmat medicul.
