OMS lansează o campanie în favoarea securității alimentare

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a lansat o campanie de promovare a securității alimentare, în contextul în care milioane de oameni mor de foame sau din cauza produselor falsificate și obezitatea câștigă pe zi ce trece tot mai mult teren, transmite AFP, citată de Agerpres. Campania vizează sensibilizarea consumatorilor la pericolele pe care le prezintă alimentația și cuprinde recomandări în privința echilibrului nutrițional și a felului în care mâncarea se poate pregăti igienic. Potrivit OMS, circa două milioane de persoane din toată lumea mor anual din cauza unor boli legate de hrană sau de apă. Alimentele pot fi contaminate cu viruși, bacterii, paraziți, produse chimice sau apă poluată, acestea putând fi la originea a aproximativ 200 de boli, de la diaree la diferite forme de cancer. 22 de patologii au fost la originea a circa 580 de milioane de îmbolnăviri, dintre care 350.000 s-au soldat cu decesul bolnavilor, conform cifrelor preliminare furnizate de OMS. Peste 40% dintre persoanele afectate au fost copii sub cinci ani, în general din țările sărace.