Reprezentanţii Direcţiei Sanitare Veterninare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Constanţa îi avertizează pe micii producători care comercializează lapte şi brânzeturi în pieţele agroalimentare şi târguri că nu au voie să își vândă marfa dacă nu sunt înregistraţi sanitar veterinar în conformitate cu Ordinul A.N.S.V.S.A. nr.111/2008. „Acești producători trebuie să deţină fişa de sănătate a animalelor, care să ateste că laptele crud şi produsele din lapte obţinute provin de la animale sănătoase, care nu suferă de boli ce pot fi transmise la om prin intermediul laptelui, precum şi de carnete de sănătate sau fişe de sănătate ale persoanelor ce manipulează aceste produse şi care să ateste că nu suferă de boli infectocontagioase. Brânzeturile destinate comercializării vor fi expuse la vânzare numai în spaţii special amenajate din cadrul pieţelor agroalimentare şi târgurilor, în vitrine special destinate acestui scop, în tăvi uşor de curăţat şi igienizat. Comercializarea brânzeturilor de la micii producători se realizează în ambalaje de unică folosinţă curate, iar trasabilitatea acestor produse alimentare va fi asigurată prin utilizarea unor metode de identificare/etichetare în care se vor face menţiuni referitoare le denumirea produsului, numele producătorului", au precizat angajaţii DSVSA. De asemenea, este nevoie ca producătorii să afişeze la loc lizibil toate informaţiile despre produse, pe tăbliţe sau panouri aplicate în dreptul fiecărui produs comercializat.
- Publicitate -
