În alţi ani, în această perioadă, gospodinele luau cu asalt pieţele, pentru a se aproviziona cu legume şi fructe proaspete, pe care să le transforme, cu mâinile lor dibace, în murături asortate, compoturi, dulceţuri sau gemuri delicioase, zacuscă şi multe alte bunătăţi. Din păcate, deşi am trecut de jumătatea lui septembrie, aprovizionările de toamnă sunt slăbuţe. Oamenii nu mai au bani să cumpere, deşi gama de produse oferite de comercianţi este extrem de generoasă. Cei care au reuşit să-şi pună, totuşi, un ban deoparte, preferă, mai nou, să-şi umple cămara cu produse gata făcute.
- Publicitate -
Toamna bătea odinioară la ușa fiecărei gospodării cu miros de gogonele, borcane sterilizate și arome îmbietoare de zacuscă proaspăt fiartă. În această perioadă, piețele fremătau de oameni grăbiți să aleagă cei mai buni ardei, cele mai coapte prune sau cei mai crocanţi castraveți. Astăzi, însă, forfota s-a mai domolit. Deși tarabele sunt pline, pungile se umplu mai greu. Banii sunt mai puțini, iar timpul și răbdarea pentru gătit, un lux pe care mulți nu și-l mai permit. În locul toamnei trăite cu mâinile în oale și borcane, vine tot mai des o toamnă „la borcan”, cumpărată direct din raft. Asta dacă oamenii au reuşit să pună, totuşi, un ban deoparte.
Se pare că majorarea TVA-ului de la 19% la 21%, intrată în vigoare la 1 august 2025, a început să se resimtă din plin în… greutatea noilor prețuri. Practic, piețele agroalimentare, cândva pline de clienți, sunt acum aproape depopulate. Vânzătorii stau în spatele tarabelor pline cu marfă, dar cumpărătorii lipsesc... „Lumea se uită, întreabă, apoi pleacă. N-au bani”, ne-a spus o vânzătoare din Piața Tomis 3, în timp ce își aranja roșiile de 10 lei kilogramul.
„Unora le mai dăm noi, de milă, câte-o roşie, un gogoşar. Noi avem de toate, dar cine le cumpără? În plus, avem gogoșari în oțet, zacuscă, varză murată, o grămadă de produse gata făcute. Din păcate, mulţi nici nu se uită la portofel, că e gol", a adăugat un alt comerciant, din piaţa Griviţei.
Mercurialul piețelor constănțene
Valul de scumpiri a atins toate categoriile de produse. Drept urmare, în piețe, prețurile sar imediat în ochi: 10 lei kilogramul de castraveți, tot 10 lei pentru vinete, varză sau morcovi, 16 lei ardeiul gras, 15 lei prunele, iar zmeura a ajuns la incredibilul preț de 70 de lei kilogramul. O legătură de ciuşcă, cinci bucăţi, costă 1 leu, iar un kilogram de dovlecei, 8 lei. Pe lângă scumpiri, mulți clienți spun că se tem că prețurile nu se vor opri aici. „Nu mai cumpăr decât strictul necesar. Am început să reduc și carnea, și lactatele, și fructele. Prunele la 15 lei? Mai bine stau cu banii în buzunar. Mi se pare foarte scump. Cu ani în urmă făceam zeci de borcane de gem, puneam gogonele, castraveţi muraţi. Probabil că anul acesta voi face patr-cinci sau le voi cumpăra", ne-a mărturisit un pensionar pe care l-am observat cerând prețuri, dar fără a cumpăra nimic.
Aşadar, pe fondul acestor scumpiri, comercianții se confruntă cu o realitate dură: marfa se strică pe tarabe, în timp ce oamenii trec tot mai grăbiți printre ele, fără plase în mâini. Este tot mai clar că prețurile mari, alimentate de creșterea TVA și de inflație, par să fi golit nu doar buzunarele, ci și încrederea în zilele care vin. În concluzie, România devine tot mai mult o țară în care mâncarea este un lux, iar mersul la piață, o amintire din vremuri mai bune.
