Pui cu miere

Ingrediente: 2 bucăți piept de pui, 2 linguri de miere, 6 felii grapefruit roz, sare și piper.
Mod de preparare: Se spală pieptul de pui. Se fac trei crestături pe diagonală în pieptul de pui cu un cuțit ascuțit. Se freacă bine carnea cu sare și piper, apoi se unge cu miere. În crestături se pun feliile de grapefruit. Se pune friptura într-un vas și se dă la cuptor, la foc mare, până se rumenește puțin (circa 20 de minute). Se unge din când în când cu sosul din tavă.