SFATURI

Cum se alege ceaiul potrivit

Ceaiurile sunt clasate după un cod de culori, fiecare cu proprietățile și aroma specifice.

l Ceaiul alb. Potrivit specialiștilor, este cea mai sănătoasă băutură din lume, fiind cultivat doar în anumite provincii din China și preparat din muguri sau frunze tinere. Are calități extraordinare: puternic antioxidant, studii recente subliniind capacitatea sa de reducere a celulelor cancerigene.

l Ceaiul negru. Conține o cantitate mare de teină. Frunzele sunt mărunte și au un gust foarte puternic. Este un ceai recomandat la micul dejun, pentru energia pe care o asigură organismului.

l Ceaiul verde este preparat din frunze nefermentate, uscate prin evaporare. Ceaiul verde păstrează calitățile frunzei verzi și conține foarte multe vitamine. Datorită calităților sale, e folosit nu doar ca o băutură excelentă, ci și ca ingredient la fabricarea produselor cosmetice, farmaceutice.

l Ceaiul roșu provine din Africa de Sud și nu conține deloc teină. Este însă foarte bogat în oligoelemente și vitamina C. Este drenant, diuretic și un bun digestiv și se bea foarte rece sau fierbinte.