Scoici cu sos de Curry

Scoici cu sos de Curry

500 g scoici, 2 cepe, 1 ardei gras, 1 ardei iute, toate tăiate mărunt, 1 legătură, pătrunjel tăiat fin, ½ linguriță curry, 3 linguri sos de soia, 250 g suc de roșii, sare, piper, garnitură orez

Scoicile se fierb timp de 10 minute. Apoi, apa rezultată din fierberea scoicilor se va folosi la prepararea orezului (o parte orez, 3 părți supă de scoici, sare, piper). Toate ingredientele se adaugă peste scoici și se mai fierb încă 10 minute. Se servesc fierbinți. Vin preferat: alb demisec.

Scoici cu sos de Curry

500 g scoici, 2 cepe, 1 ardei gras, 1 ardei iute, toate tăiate mărunt, 1 legătură, pătrunjel tăiat fin, ½ linguriță curry, 3 linguri sos de soia, 250 g suc de roșii, sare, piper, garnitură orez

Scoicile se fierb timp de 10 minute. Apoi, apa rezultată din fierberea scoicilor se va folosi la prepararea orezului (o parte orez, 3 părți supă de scoici, sare, piper). Toate ingredientele se adaugă peste scoici și se mai fierb încă 10 minute. Se servesc fierbinți. Vin preferat: alb demisec.