Producția de lapte a crescut. Iată cu cât

Producția principalelor produse lactate a crescut în luna decembrie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: smântâna de consum cu 676 tone (+12,4%), unt cu 126 tone (+12,2%), brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă cu 518 tone (+11,7%), lapte de consum cu 1597 tone (+7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) cu 943 tone (+7,9%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 8.517 tone în luna decembrie 2013 la 6.935 tone în luna decembrie 2014 (-18,6%).

În anul 2014 comparativ cu anul 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 112.994 tone (+12,8%). Creșteri ale producției în anul 2014 față de anul 2013 pot fi menționate la: lapte de consum cu 32.926 tone (+15,0%), smântână de consum cu 6.010 tone (+11,2%), unt cu 792 tone (+8,1%), brânzeturi inclusiv brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (86,2% din producția totală de brânzeturi) cu 3.971 tone (+5,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) cu 5.973 tone (+3,6%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 96.105 tone în anul 2013 la 76.723 tone în anul 2014 (-20,2%).