Producția de lapte s-a diminuat în favoarea importului

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare în primele zece luni ale anului 2021 a fost de 963.066 tone, mai mică cu 0,3% față de aceeași perioadă a anului precedent. Producția de unt s-a redus cu 4,1%, iar cea de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare), cu 2,6%.

Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 7,6%, smântână de consum cu 0,3% și brânzeturi cu 0,3%.

Cantitatea de lapte brut importată a crescut cu 4.763 tone (+4,3%), informează Institutul Național de Statistică.

(I.T.C.)