Se colectează tot mai puțin lapte
123
În luna martie 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatații agricole și centre de colectare de către unitățile procesatoare a crescut față de luna precedentă cu 13,1%, dar a scăzut față de luna martie 2012 cu 7,1%, potrivit Institutului Național de Statistică.
În trimestrul I 2013 comparativ cu trimestrul I 2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatații agricole și centre de colectare de către unitățile procesatoare a scăzut cu 6,3%. Mai exact, în luna martie 2013 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 7862 tone (+13,1%). Dintre principalele produse lactate cea mai mare creștere a producției în luna martie 2013 comparativ cu luna februarie 2013 a avut loc la brânzeturi, inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă, (92,4% din producția totală de brânzeturi) cu 794 tone (+17,8%), urmată de lapte de consum cu 1649 tone (+9,2%), de smântâna de consum cu 167 tone (+4,0%) și de unt cu 11 tone (+1,5%).
Scăderea producției, în luna martie 2013, comparativ cu luna precedentă, poate fi menționată la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) cu 130 tone (-0,9%). Față de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2013 cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 5145 tone (-7,1%). Producția principalelor produse lactate a scăzut în luna martie 2013 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2012 astfel: unt cu 22 tone (-2,8%), lapte de consum cu 343 tone (-1,7%) și brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă cu 21 tone (-0,4%). Creșteri ale producției s-au obținut la smântâna de consum cu 697 tone (+19,1%) și la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) cu 1541 tone (+12,5%).
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole pe aceeași temă
Luni, 22 Aprilie 2013
Joi, 28 Martie 2013
Joi, 21 Martie 2013
Sâmbătă, 16 Martie 2013
Joi, 14 Martie 2013
Luni, 04 Martie 2013
Miercuri, 03 Aprilie 2013
Joi, 14 Martie 2013
Luni, 11 Martie 2013