Îndulcitorii nu îngrașă

Îndulcitorii artificiali sunt prezenți, în viața de zi cu zi, într-o gamă foarte variată de produse, începând cu dulciurile, băuturile răcoritoare, guma de mestecat și terminând cu medicamentele și cosmeticele. În ciuda studiilor extinse pe durata a zeci de ani și pe mii de subiecți, există încă controverse cu privire la siguranța folosirii în alimentație a unor îndulcitori artificiali.
Alimentele îndulcite artificial au totuși un conținut caloric mai scăzut și înlocuirea unei băuturi cu zahăr cu una dietetică este benefică. Totuși consumul unei cantități mari de alimente îndulcite artificial sub pretextul că "nu îngrașă" este greșit. Îndulcitorii artificiali trebuie folosiți cu precauție de către două categorii: femeile însărcinate și copiii. În timpul sarcinii, consumul de zaharină este interzis, pentru că nu se cunosc efectele adverse.