Beneficiile laptelui de capră

Mulți sunt cei care îl resping pentru motivul ridicol că miroase "a capră"! Cu toate acestea, laptele obținut de la acest animal... de poveste - destul de ușor de crescut, însă nu extraordinar de productiv - nu numai că este deosebit de gustos și hrănitor, ci însumează și multe calități terapeutice, unele dintre ele adevărate miracole în tratarea anumitor boli. Mai sănătos și mai bogat în substanțe benefice organismului decât laptele de vacă, cel de capră are efecte imediate: redă vioiciunea și optimismul, sănătatea generală și mai ales capacitatea organismului de a lupta cu bolile, inclusiv cu cancerul!

Laptele de capră este un produs natural care protejează colonul de substanțele cancerigene, previne pierderea masei osoase ce apare de pildă în timpul menopauzei sau al artritei reumatoide, elimină durerile de cap și reduce simp-tomele sindromului premenstrual. El conține foarte mult calciu, vitamina D, fosfor, riboflavină, potasiu, triptofan și proteine. Există mulți copii sub 3 ani care dezvoltă alergie la laptele de vacă, efectele secundare referindu-se la vomă, diaree, mâncărimi ale pielii sau șoc anafilactic. Acest lucru se datorează în special proteinei numite caseina, care se găsește din plin în laptele de vacă. Însă în cazul laptelui de capră, această proteină alergenică este cu 89% mai puțină, ceea ce înseamnă că aproape nici nu poate provoca vreo alergie la copii. Pe de altă parte, dacă bem în mod regulat acest tip de lapte, efectele antiinflamatorii își fac simțite prezența mult mai bine decât în urma consumului de lapte de vacă. Acest lucru ajută oamenii care suferă de inflamații ale colonului și ale intestinelor.

(sursa:magazine.ro)