Minciuna din spatele etichetei. Produse de post care pun în pericol sănătatea credincioșilor

Dacă în anii trecuți, mesele de post erau dominate de preparate tradiționale precum tocănițele de legume, supele sau fasolea gătită, acum, mulți credincioși preferă gustările gata preparate, disponibile în supermarketuri. În această perioadă, rafturile magazinelor sunt aprovizionate cu produse menite a le face sarcina mai ușoară celor care vor într-adevăr să renunțe la carne, lactate și ouă.

Produsele precum pateul vegetal, humus, salata de vinete, biscuiții, batoanele cu cereale sau alte produse vegane au devenit cu timpul din ce în ce mai populare, fiind considerate soluții rapide și, uneori, mai convenabile din punct de vedere financiar. Și cum oferta este variată, este posibil ca mulți dintre credincioși să nu simtă că țin post, mai ales că au apărut tot felul de alternative și invenții. Spre exemplu, în loc de șnițelul din carne de pui, persoanele care țin post pot opta pentru un șnițel din soia. Nici împătimiților brânzeturilor nu ar trebui să le fie greu în această perioadă, deoarece pe piață există o varietate de brânză tofu care imită destul de bine gustul.

Dar, cât de bune sunt, de fapt, aceste produse de post? Reprezentanții Protecției Consumatorului InfoCons au realizat o analiză prin care își doresc să tragă un mare semnal de alarmă. Analiza prezintă numărul total de E-uri din mai multe gustări de post.

Spre exemplu, consumatorii care aleg să prepare o gustare de post cu pâine, pate vegetal, margarină, halva, un suc tip ceai sau lapte de soia vor consuma instant până la 56 de E-uri. De pildă, pâinea conține până la 8 E-uri, pateul vegetal ajunge până la 13 E-uri, margarina atinge până la șase E-uri, halvaua are până la 3 E-uri, un suc tip ceai atinge până la opt E-uri, laptele de soia are până la 5 E-uri, iar tofu până la 2 E-uri.

Una dintre cele mai mari probleme este că aceste produse au prețuri accesibile - spre exemplu, o conservă de pate vegetal costă doar 4 lei, o cutie de tofu 7 lei, margarina 4,50 lei și halvaua (45 gr) - 1,50 lei. Ne-am dorit să aflăm și părerea constănțenilor în legătură cu produsele de post și, mai ales, dacă sunt atenți la etichetele acestora, pentru că reprezentanții ANPC atrag atenția asupra denumirilor înșelătoare. „Atenție la denumiri înșelătoare! Unele produse etichetate «de post» pot conține ingrediente de origine animală. Citiți cu atenție lista ingredientelor pentru a evita surprizele! Exemple de abateri descoperite anterior: cozonac «de post» cu ouă în compoziție; «maioneză vegetală» – dar maioneza conține gălbenuș de ou; «pizza de post» cu cazeină din lapte; produse vegetale cu mențiunea «fără colesterol» – deși toate produsele vegetale sunt așa", au transmis comisarii.

„Cumpăr pentru că sunt mai ieftine și îmi ajung pentru mai mult timp. Nu mă uit pe etichete, dacă sunt de post, mă gândesc că sunt și sănătoase", ne-a declarat Elena, constănțeancă.

„Nu am timp să gătesc tot timpul. Și, recunosc, mănânc destul de mult pateu. Sunt bune la preț, bune la gust, asta este, câteva săptămâni trebuie să rezistăm", a adăugat Mihail, senior constănțean.

„Pentru mine e mai simplu să le cumpăr gata făcute. Îmi cumpăr tofu, humus, pateu vegetal. Dacă stăm să ne luăm după etichete, nu am mai mânca nimic", a spus o altă constănțeancă.

Astfel, deși produsele de post din supermarketuri oferă o alternativă rapidă și accesibilă pentru cei care nu au timp sau resurse să gătească, ele ridică și semne de întrebare în privința calității și compoziției lor. Specialiștii recomandă consumatorilor să fie atenți la etichetele produselor și să evite alimentele cu un număr ridicat de aditivi. În final, postul nu înseamnă doar renunțarea la anumite alimente, ci și adoptarea unui stil de viață mai echilibrat și conștient, atât din punct de vedere alimentar, cât și spiritual.