Un studiu recent a evaluat caracteristicile fizico-chimice, senzoriale și spectroscopice ale făinii de nucă, aceasta fiind uneori ingredientul necesar pentru producerea pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați. Studiul ...
Dacă nu ați aflat până acum, făina de leguminoase este un produs cu multiple beneficii pentru sănătate, mai ales dacă este consumată în mod regulat. Specialiștii spun că aceasta este o alternativă bună la făinurile proce ...
Făina de greiere a aparut în România si se vinde la un pret exorbitant. Suta de grame de produs costa aproape 100 de lei. Produsul ca îi șochează pe români este comercializat de o firmă care se ocupă cu produse Bio, potr ...
Comisia Europeană a aprobat comercializarea făinii de greieri în țările UE, ca aliment nou, sub formă de pulbere parțial degresată. Dispoziţia a fost publicată în Monitorul Oficial al Uniunii Europene și intră în vigoare ...
Lanţurile de supermarketuri din Grecia au anunţat că vor restricţiona cantitatea de făină şi ulei de floarea soarelui pe care o pot cumpăra clienţii, o măsură de precauţie pe fondul majorării cererii, din cauza temerilor ...
Care e diferența între făina 00 și 000? De ce făina de patiserie nu e bună și pentru pâine? Și cum să alegi cea mai bună făină pentru tort? Dacă te-ai confruntat până acum cu astfel de dileme, te lămurim cu câteva date d ...