La ce ne ajută piperul

Cercetătorii au descoperit o legătură strânsă între consumul de piper negru și scăderea în greutate. Totul, din cauză că substanța activă din piper, piperina, blochează formarea de noi celule grase, prevenind astfel acumularea de grăsimi și implicit creșterea în greutate. În plus, oamenii de știință spun că acest lucru este posibil datorită faptului că piperina interacționează cu activitatea genei care este responsabilă de controlul celulelor grase. Această descoperire este un prim pas în crearea unui nou tratament împotriva obezității.  De precizat că piperul negru este  folosit încă din antichitate pentru tratarea afecțiunilor gastrointestinale (care apar în urma nivelului ridicat de stres din organism), împotriva durerilor și a inflamațiilor.