Cafea cu brandy de cireșe și ciocolată rasă

Pentru că e sezonul lor, al cireșelor, desprecafea.info ne propune o rețetă inedită de cafea răcoritoare care să includă aceste fructe minunate. Gustul este desăvârșit, iar aspectul - pe măsură!

Descoperă mai jos o rețetă decadentă de cafea cu brandy de cireșe, decorată cu frișcă și cireșe proaspete.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

100 ml de apă

2 lingurițe de cafea

100 g de smântână

50 g de zahăr

20 ml de brandy de cireșe

4 cubulețe de gheață

20 g de ciocolată rasă

cireșe

Mod de preparare:

Pune apa la fiert și, când este călduță, adaugă cafeaua. Amestecă bine cu o linguriță și lasă cafeaua să fiarbă în ibric până când aproape dă în clocot. Apoi lasă cafeaua la răcit.

Într-un bol, bate smântâna cu zahărul până când conținutul devine cremos, iar zahărul s-a topit. Astfel vei obține frișca.

Într-un pahar de vin, pune până la jumătate cafea, peste care adaugă brandy de cireșe și cubulețele de gheață.

Umple paharul cu frișcă, decorează cu ciocolată rasă și cu două cireșe.