Dressingul perfect pentru o salată prietenoasă cu silueta

Un studiu recent concluziona faptul că de sărbători mâncăm peste necesarul de calorii. Știm asta. Dar același studiu ne spune și că toate kilogramele acumulate timp de 10 zile, în perioada Crăciunului și a Anului Nou se încăpățânează să stea lipite de noi până la vară. Nu și dacă înlocuim mesele grele cu salate. Dar atenție mare ce dressing alegeți, asta dacă nu vreți să transformați câteva legume banale într-o bombă calorică.

Dressingurile pe bază de maioneză sau smântână nu sunt o alegere bună, deoarece, exceptând gustul divin, sunt grele și nesănătoase. Cel mai potrivit dressing dietetic este vinegreta, care poate fi preparat extrem de simplu chiar la tine acasă, în numai câteva minute. Trebuie să ai în cămară ierburi aromate și oțet.

Ingrediente pentru vinegreta:

- o jumătate de ceașcă de oțet alb;

- două-trei rămurele de rozmarin verde;

- un pumn de frunze de busuioc verde;

- 2 căței de usturoi;

- ulei de măsline extravirgin;

- sare;

- piper.

Cum se prepară vinegreta:

Oțetul se pune într-un blender, după care se adaugă rozmarinul, busuiocul, usturoiul, sarea și piperul după gust.

 Mixează câteva secunde acest amestec până se omogenizează bine, după care adaugă puțin ulei de măsline și amestecă din nou până se încorporează. Deși acest dressing este perfect pentru salata grecească sau pentru salata cu porumb, roșii și busuioc, poți servi acest sos peste orice fel de salată!