Sfaturi pentru alimentația copiilor

Presiunea celor din jur (mai ales prietene bine "intenționate" și bunici) trebuie să găsească în părinții care doresc să-și hrănească familia sănătos, un teren stabil, construit din informații corecte despre nutriție, susține dr. Mihaela Bilic, un renumit nutriționist. 

De reținut! Institutul de Nutriție din Elveția a conceput un dispozitiv care să traducă mimica copilului, reușind, astfel, să ofere o îndrumare părinților în ceea ce privește acceptarea unui aliment nou de către bebeluș. Studiul a reunit mămici din Franța și Germania, cărora le-a fost impusă începerea diversificării cu legume; s-a observat că nemțoaicele ofereau sugarilor doar morcovi și cartofi (conform tradiției locale), în timp ce franțuzoaicele abordau întreaga gamă de legume, dovedind o diversitate uluitoare în alcătuirea meniului bebelușului. Recomandarea cercetătorilor elvețieni: unui copil care scuipă (atentie, scuipă efectiv și nu strâmbă din nas), mâncarea oferită i se va oferi de încă două ori să guste din același aliment, la aceeași masă. Dacă prichindelul scuită de trei ori la rând, se încheie masa în ziua respectivă, însă procesul se reia 10 zile consecutiv. Într-un final, studiul a observat că 98% dintre copii vor accepta alimentul nou la sfârșitul celor 11 zile! Fructele sunt desert! Fructoza (zahărul din fructe) și glucoza dezvoltă preferința pentru gustul dulce și, în final, acest lucru favorizează apariția obezității! Se bea apă și ceai neîndulcit, nu suc de fructe. Cantitatea maximă admisă de suc de fructe este de 125 ml pe zi. Fructele trebuie mestecate, nu băute! Copiii trebuie să bea lapte, acesta nu trebuie înlocuit din alimentația lor! Preparatele tradiționale (tocănița, ardeii umpluți, mâncarea cu sos) din ingre-diente simple (carne, pește, ouă, lapte, pâine), dar proaspete, sunt calea către o alimentație corectă. Nu eli-minăm pâinea din dieta noastră sau a copilului, dar separăm clar pâinea cea de toate zilele de patiserie.