Au apărut trufandalele în piețele din Constanța. "Gerul din ultima vreme ne-a pus bine!"

În localitățile din jurul Constanței, mai vezi răsfirate pe câmp, solarii încremenite în aburul înghețat al dimineții. Suntem la sfârșit de februarie și munca este în toi în legumicultură. Răsadurile de roșii, castraveți, ardei dulci, ardei iuți, vinete se dezvoltă cu grijă în ghivece speciale. Anișoara Mateescu, din comuna Mihail Kogălniceanu, se ocupă împreună cu familia de 3000 de mp de pământ pe care au două solarii. Spune că vinde și la piață fire de răsaduri, având atestat de producător și autorizație de comercializare a materialului săditor. “Anul acesta a fost mai greu“, spune interlocutoarea noastră, „pentru că toate s-au scumpit - apa, curentul electric, lemnele, semințele - la care s-a adăugat gerul din luna februarie care ne-a pus bine. Acum trebuia să fie plantele în plină dezvoltare, dar au o întârziere de o săptămână, două din cauza frigului. O parte din răsaduri le folosim pentru noi, pentru viitoarea producție, iar o parte o scoatem la vânzare la început de aprilie. Dar dacă gerul a ținut aproape trei săptămâni, am fost nevoiți să încălzim serele mai des. Numai lemnele ne-au costat aproape 9.000 de lei. Lumea zice că sunt scumpe răsadurile și trufandalele. Păi, cu cât să le vindem, să avem și noi profit?", ne-a explicat A. Mateescu.

Trufandale la prețuri ca anul trecut

Am făcut și noi o incursiune prin piețele constănțene și prețurile nu diferă cu mult față de cele de anul trecut. Spre exemplu în Piața Cireșica din Tomis Nord, abia am găsit câțiva vânzători în piață. Poate și din cauza frigului, poate nu au ieșit încă din belșug trufandalele. Firul de ceapă se vindea cu 1,50 lei, legătura de ridichi, 2,50 lei, salata 3,50 sau 4,50 lei în funcție de mărime, spanacul proaspăt 12 lei/kg, loboda, 3,50, cam scumpă pentru trei fire anemice. Cam la același preț se vindeau și în Tomis 3 aceleași prospături de primăvară. Pe lângă căldură și apă, plantele au nevoie și de îngrășăminte. Iar ca să scoți pe piață un produs bio, desigur la un preț mai mare, ai nevoie de substraturi, de semințe bio. “Este greu cu marfa bio. Ca să o aduci la vânzare ai nevoie de multe autorizații. Ești controlat, ai nevoie de certificare specială. Cine spune că vinde bio ar trebui să o dovedească. Noi, pentru că avem animale mai folosim gunoiul de grajd, cenușa şi nisipul. Totuși, recolta depinde, întâi de toate, de materialul semincer”, spune constănțeanca.

„Seminţele le cumpărăm numai profesionale, pentru că se îmbolnăvesc mai puţin și rodul este mai mare. O punguță de 5 grame de semințe de roșii poate să coste și 100 de lei. Am reușit să strângem de la an, la an, din cultura noastră, semințe de roșii cu gust adevărat pentru care este mare bătaie la piață", a mai spus Mateescu. În total, în cele două solarii cultivă 40 de mii de răsaduri de legume diverse. În piețe un fir se vinde între 10 și 20 de lei, deci munca nu ar fi în zadar. Dar pe lângă apă, căldură și lumină, plantele mai au nevoie de un dram de dragoste și atenție. Conform statisticilor, anul trecut producătorii români au scos pe piață 60 de milioane de unități de fructe și legume, piața bazându-se în continuare pe importuri.