Iată cum a evoluat producția de carne

În luna noiembrie 2021, comparativ cu aceeași lună a anului precedent, numărul sacrificărilor de animale a crescut la ovine cu 6,6%, iar la păsări cu 4,1%. În schimb a scăzut la bovine cu 15,7%, iar la porcine cu 15,1%. Pe de altă parte, greutatea în carcasă a crescut la ovine cu 7,9% și la păsări cu 3,8%, dar s-a redus la bovine 16,5%, la porcine cu 14,0%.