Producția de carne este în declin

În luna octombrie 2021, comparativ cu aceeași lună a anului precedent, numărul sacrificărilor de animale a crescut cu 1,1% la ovine și caprine, dar a scăzut la celelalte specii, arată datele Institutului Național de Statistică. La bovine s-a redus cu 21,3%, la păsări cu 2,9%, iar la porcine cu 14,9%. Greutatea în carcasă a crescut la ovine și caprine cu 2,8%. În schimb s-a diminuat la porcine cu 14,1%, la bovine cu 22,1% și la păsări cu 2,3%.