Dietă pentru a preveni apariția pietrelor la rinichi

Dieta poartă denumirea DASH și constă în consumarea unor produse cât mai sărace în grăsimi, dar bogate în potasiu, magneziu și calciu. Dieta DASH este bazată pe fructe, legume, nuci, produse lactate și cereale integrale. Astfel, vor fi consumate:

• șapte - opt porții de cereale pe zi, • patru - cinci porții de legume pe zi, • patru - cinci porții de fructe pe zi, • două - trei porții de lactate pe zi, • două porții de carne de pasăre sau pește pe zi. • Nuci, semințe, fasole uscată trebuie consumate de cel mult patru ori pe săptămână, iar dulciurile de cel mult cinci ori pe săptămână.

Porțiile vor fi reduse. De exemplu: orez - jumătate de ceașcă, legume sau fructe crude - o cană, pâine - o felie, lapte - 250 ml, carne - 100 g. Consumul de unt, margarină și dressingul pentru salate va fi redus și vor fi folosite doar produsele cu un conținut scăzut de grăsimi sau cele fără grăsimi.