Inteligența vine odată cu hrana sănătoasă

Alimentele foarte grase reduc irigarea creierului, lucru care ar putea explica un grad mai scăzut de inteligență. Se știa că felurile de mâncare grase duc la creșterea greutății. Acum s-a aflat și că induc o încetinire a activității creierului. 

Studiul realizat de oamenii de știință de la Universitatea Washington a fost aplicat pe șoareci de laborator. În cazul celor hrăniți cu mâncare plină de calorii, cercetătorii au descoperit scăderea irigării hipocampului, zona cerebrală care gestionează învățarea și memoria. Cobaii ajunși obezi în urma unei alimentații foarte grase înregistrează rezultate mai puțin bune din punct de vedere cognitiv decât cei cu o greutate normală.