Masa copilului, între echilibru și greșeli alimentare

Ce înseamnă un "ghid de viață sănătoasă" și cum poate fi el utilizat pentru a realiza o alimentație echilibrată a familiei? Ce este sănătos și care sunt alimentele recomandate copiilor, dar mai ales ce preparate nu trebuie să lipsească din farfuria celor mici? Întrebări care îi frământă zilnic pe părinți și la care, de multe ori, nu caută răspunsul în cabinetul medicului specialist, ci în reviste sau pe internet.

Capcana dietelor găsite cu ajutorul "doctorului google", pe internet, poate avea un preț foarte scump pentru sănătatea copiilor, avertizează medicii. Ce e prea mult strică, iar "lipsurile" alimentare nu fac decât să provoace grave dereglări în dezvoltarea acestora.

Mai mult decât atât, un adult sănătos înseamnă că în perioada copilăriei a avut o alimentație echilibrată, diversificată, în armonie cu nevoile sale alimentare și asociate cu exercițiul fizic.

"Consumul alimentelor cu un conținut ridicat de calorii, în detrimentul celor ce au în compoziție nutrienți a devenit aproape «o modă».

Copiii mănâncă foarte mult și foarte des alimente de tip fast-food, dulciuri, adică alimente fără valoare nutrițională, pline de grăsimi.

Altfel, consumă prea puține legume, fructe și cereale sau lactate.

Dacă alimentația copilului este compusă în cea mai mare parte din alimente nutriționale, este în regulă ca ocazional să primească o mică porție din produse ce conțin zahăr sau grăsimi.

De aceea, alimentația în primii ani de viață reprezintă o «fundație» durabilă pentru deprinderea unor obiceiuri alimentare sănătoase. La fel de importante sunt obiceiurile din familie, acestea influențând în mod considerabil comportamentul alimentar al copiilor", a precizat dr. Cristina Mihai, medic primar pediatru, șefa secției de pediatrie a Spitalului Județean Constanța.

Cum îi prezentăm mâncarea

Ideal ar fi ca toate grupele de alimente să se regăsească zilnic în meniul unui copil, distribuite în cadrul a cinci mese: lactate, proteine, cereale, fructe, legume.

Medicul vorbește și despre modul în care îi este prezentată mâncarea copilului.

"Este foarte important ca mâncarea să nu îi fie servită într-un mod forțat, ci să îi stârnească curiozitatea, să arate apetisant, să fie frumos aranjată în farfurie, să se transforme într-o activitate la fel de plăcută ca un joc. Cu atât mai mult, el trebuie să fie încurajat și să mănânce singur, să învețe plăcerea de a servi masa alături de familie, ca un adevărat ritual. Altfel, părinții riscă să transforme masa într-un adevărat coșmar, cu multe plânsete și refuzuri din partea copilului", a completat medicul.