Video FOTO Cofetăria SILVIAN închisă temporar de Protecția Consumatorului Constanța

În urma desfășurării unei acțiuni de control, marți, 31.10.2023, la punctul de lucru al SC SILVIAN STAR SRL - cofetăria SILVIAN din Constanța, strada I.G. Duca, nr. 73 s-au aplicat următoarele sancțiuni:

- 2 amenzi în valoare totală de 13.000 lei;

- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 2.546 lei;

- s-a dispus măsura de OTPS ( oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică) până la remedierea deficiențelor constatate.

Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța în timpul controlului, s-au referit la:

- chederele, protecția ventilatorului și rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate și cu vopseaua exfoliate;

- paviment neigienizat;

-aparatura ( malaxor, cuptoare) cu rugină și neigienizate;

-produse alimentare nesigure - prăjituri diverse sortimente - care nu au informații privind data limită de consum sau data de minimă durabilitate;

- hota este neigienizată și cu depuneri de grăsime;

- recipiente de colectare a rezidurilor menajere fară capac și acționare la pedală ce contaminează materiile prime și preparatele culinare;

- ustensile nerecomandate în alimentația publică ( nu pot fi igienizate ) - cuțite cu mâner din lemn , linguri din lemn depreciate;

- tăvi cu depuneri grosiere de arsură și grăsime;

- în camera frig, agregatul frigorific prezintă rugină;

- calorifer cu rugină și praf;

- nu are informațiile privind declarația nutrițională, ingredientele produselor și cantitatea lor, substanțele cu efect alergen pe platforma Glovo.