Otrava din rafturile magazinelor. Ce informații trebuie să găsiți pe ambalaj

Românii s-au învățat să cumpere tot le le intră în mână și mai este și ieftin. De multe ori, însă, se dau banii pe produse de proastă calitate, care nu conțin întotdeauna ceea ce credem noi. Tocmai de aceea este bine să fim foarte atenți și să citim eticheta înainte să scoate banii din buzunar.

Începând din luna decembrie 2014, etichetele produselor alimentare trebuie să conțină informații suplimentare despre conținut, care să fie suficient de mare scrise pentru a putea fi citite cu ușurință. Ingredientele alergene din produsele alimentare trebuie trecute obligatoriu pe etichete, în cazul produselor din magazine, dar și în meniuri, la restaurante. Ulterior, din 2016, consumatorii trebuie informați, în același mod, și despre valoarea nutritivă a alimentelor.

Noile reglementări sunt prevăzute în Regulamentul UE 1169/2011, prin care se urmărește o mai bună informare a consumatorilor, pentru protejarea sănătății și intereselor acestora. Producătorii care nu respectă noile prevederi riscă amenzi între 1.000 și 10.000 de lei pentru etichetare incorectă și între 5.000 și 50.000 de lei pentru practici comerciale incorecte. Potrivit președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Alexandru Marius Dunca, inițial se va lua măsura opririi temporare de la comercializare a produselor, până se va face o etichetarea corespunzătoare, dar, dacă se constată că informațiile respective au fost ascunse în mod intenționat, se vor da amenzile maxime.

Ingredientele alergene, evidențiate!

Cea mai importantă prevedere pentru noile etichete este cea referitoare la ingredientele cu efecte alergene. Neapărat, ele trebuie înscrise în listă astfel încât să se evidențieze de restul ingredientelor. "Etichetele au de obicei un scris foarte mic, aproape indescifrabil. Am înțeles că e o formă de a oferi consumatorului cât mai puține informații, dar, în unele cazuri, omul se poate îmbolnăvi sau chiar muri de șoc anafilactic, dacă în produsul respectiv este un ingredient la care este alergic", este de părere Maria Popa, lucrător într-un supermarket din Constanța.

Regulamentul nr.1169/2011 prevede obligativitatea etichetării ingredientelor cu efecte alergene în cazul produselor oferite consumatorilor sub formă ambalată, vândute în vrac sau servite în restaurante. Componentele alergene din produse trebuie să fie înscrise în listă astfel încât să se evidențieze de restul ingredientelor.

De asemenea, trebuie obligatoriu indicată pe etichetă țara de origine sau locul de proveniență pentru carnea de porc, de oaie, de capră și de pasăre, miere, fructe, legume și pește. Înainte de această reglementare, era obligatorie indicarea originii numai în cazul cărnii de vită și mânzat, ca urmare a situației create de boala "vacii nebune".

Informații despre valoarea energetică și grăsimi

Totodată, regulamentul introduce elemente suplimentare de etichetare în cazul produselor alimentare cu adaos de cofeină în conținut, altele decât băuturile pe bază de cafea și ceai. Pe aceste produse este obligatorie înscrierea expresiei: "Adaos de cofeină. Nu se recomandă copiilor și femeilor însăr-cinate".

O altă prevedere a regulamentului, care va trebui respectată din 13 decembrie 2016, este aceea că eticheta produselor alimentare precum și meniurile trebuie să includă informații privind valoarea energetică și conținutul de grăsimi, acizi grași saturați, glucide, proteine, zaharuri și sare.