Dieta care te menține sănătos

Uită de mirosurile ispititoare de la pizzeria din colț sau de sandwich-ul gata făcut. Ține cont de ponturile Click pentru femei și nu doar că vei mânca mai sănătos, dar vei face și economie. Gata cu scuzele!

Nu mânca ce nu se poate cultiva. Glutamatul monosodic nu crește în pom. Și nici siropul de porumb bogat în fructoză. Dar cel puțin una dintre aceste substanțe nocive se găsește în majoritatea produselor de pe rafturi, de la chipsuri, la sucuri de fructe. Cum aceste ingrediente au fost corelate cu obezitatea, diabetul și alte probleme de sănătate, evită-le pe cât posibil. Pune în coș doar ce ai putea să crești (teoretic) în propria curte sau caută ceva cât mai apropiat de alimentele naturale.

Cumpără "verzituri". De fiecare dată când mergi la cumpărături, nu merge la casă fără ceva verde în coș. Legumele și ver-dețurile colorate intens îți întăresc sistemul imunitar, sunt supersănătoase și ușor de integrat în rețetele preferate. De exemplu, spanacul este considerat superaliment și merită să profiți de el. Alege alimentele proaspete în defavoarea celor congelate sau conservate. Evitând legumele și fructele din conservă, vei reuși să reduci cantități semnificative de sodiu și zahăr. În plus, fructele proaspete au un gust mult mai bun.

Alege varianta integrală. Când cerealele sunt procesate, pentru obținerea făinii albe, de exemplu, se pierd două elemente esențiale: tărâțele și germenii. Problema este că acestea conțin cantitatea cea mai mare de nutrienți (vitaminele E, B, antioxidanți, fibre, proteine și grăsimi sănătoase). Pentru a beneficia la maximum de acestea, consumă cereale integrale, paste integrale și orez brun.

Mănâncă alimente dulci naturale (fără adaos de zahăr). Pofta de dulce te va urmări mereu, dar pentru a o potoli consumă fructe de sezon sau legume dulci (sfeclă, porumb, cartofi dulci).

Cumpără cantități mari și porționează. Este o strategie de a reduce costurile, dar și de a face economie de timp. Așa vei avea mai mult timp pentru a găti rețete sănătoase.

Pregătește din timp. Acordă-ți timp, după fiecare sesiune de cumpărături, să despachetezi, să porționezi, să cureți și să speli alimentele din sacoșe. De exemplu, carnea se tranșează și se congelează în funcție de numărul de porții, legumele se spală, iar brânzeturile se păstrează la fel de bine și după ce sunt tăiate.

Gătește-ți singur. Asta nu înseamnă să nu mai mănânci niciodată în oraș, dar pregătește-ți mesele singur, pentru că este mult mai ușor să controlezi ce, cât și cum mănânci, fără să ai parte de ingrediente surpriză. Nu uita nici de pachetul pentru birou sau de micul dejun! În loc să ronțăi chipsuri din cea mai mare pungă pe care o găsești, ține la îndemână gustări făcute de tine, sub forma unor porții decente.

Culege plante aromate din grădina ta. Dacă nu stai la curte, o jardinieră frumoasă pe un pervaz luminos îți va înveseli ziua. Ierburile aromate proaspete sau uscate dau gust mâncării și te vor ajuta să reduci consumul de sare, unt și brânză.

Adaugă legume în tot ce poți. Recomandarea este valabilă și pentru deserturi. Ai încercat prăjitură cu morcovi și dovlecei sau negrese cu sfeclă? Încearcă și n-o să regreți! În fond, pentru o dietă sănătoasă este nevoie numai de voință!