Roşcovele ajută la reglarea colesterolului
Articole de la același autor
Crema pe bază de carbon, combinată cu laserul, vă tratează tenul
07 Octombrie 2022
De ce nu au poftă de mâncare unele femei gravide
18 Septembrie 2022
Frisoane fără febră? Care este explicația specialiștilor
27 Septembrie 2022
Reuşita implantului dentar depinde de mulţi factori
09 Noiembrie 2022
Terapia inductivă de înaltă energie - o noutate în tratamentele de recuperare medicală
30 Septembrie 2022
Mierea și bananele ameliorează durerile în gât
03 Noiembrie 2022
Guma de roşcove provine din seminţele roşcovei şi este un aditiv alimentar natural folosit ca agent de îngroşare şi stabilizator în alimente precum îngheţata, iaurtul şi crema de brânză. În general, ea este amestecată cu gumă xantan sau caragenan pentru a obţine preparate mai gustoase, iar în alimentele congelate ajută la întârzierea formării cristalelor de gheaţă. Totodată, are efect de îngroşare, dar puţini sunt conştienţi de beneficiile sale pentru sănătate. Specialiştii afirmă că aceasta promovează reglarea colesterolului, datorită unei substanţe numite galactomanan, pe care o conţine, un tip de fibră solubilă, care ajută la îngroşare şi ajută la reducerea colesterolului rău din sânge (LDL).
Acest lucru a fost observat într-un studiu care a analizat efectul fibrelor de roşcove asupra digestiei grăsimilor la şobolanii sănătoşi. Experimentul a stabilit că această substanţă favorizează scăderea trigliceridelor, a colesterolului total şi a lipoproteinelor cu densitate joasă (sau LDL).Un alt test efectuat la iepuri a arătat că fibrele alimentare insolubile din roşcovele bogate în polifenoli pot reduce dezvoltarea aterosclerozei. Rezultatele au sugerat că fibrele de roşcove sunt capabile să scadă dislipidemia mixtă prin creşterea nivelurilor enzimelor hepatice implicate în metabolismul colesterolului şi trigliceridelor.
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole pe aceeași temă
Miercuri, 02 Noiembrie 2022
Luni, 24 Octombrie 2022
Duminică, 16 Octombrie 2022
Miercuri, 15 Iunie 2022
Vineri, 18 Martie 2022
Luni, 14 Martie 2022
Luni, 31 Ianuarie 2022
Luni, 24 Ianuarie 2022
Joi, 20 Ianuarie 2022
Sâmbătă, 27 Noiembrie 2021