Restaurant din zona Năvodari, închis de comisarii pentru Protecția Consumatorilor

Astăzi, comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au întreprins, astăzi, acțiuni de control pe litoral, în zona Năvodari. Ca urmare a controalelor, o cherhana a fost închisă, iar alt restaurant, amendat de către inspectorii pentru Protecția Consumatorilor.

În cadrul verificărilor, șeful ANPC, Horia Constantinescu, a constatat că restaurantele dețineau produse preparate înainte cu câteva zile și alimente expirate. De asemenea, nu se respectau cele 30 de procente din suprafața plajei destinate persoanelor ce vin la plajă cu prosopul. „La una dintre locații deschizi ușa și te întorci în anii 1990. Mușamaua înlocuiește inoxul, probabil există și un itinerariu al celor care servesc masa acolo. Îi plimbă și le arată cum se procesa peștele în urmă cu 30-40 de ani. Este tocat în spațiul liber, prăjit. Prin prăjire probabil că se speră că sunt eliminate toate riscurile, ajungând în farfuria consumatorului. Ambii produc icre cu câteva zile înainte, probabil în contact cu uleiul, icrele se umflă și devin mult mai gustoase. Se combate în forță risipa alimentară, în sensul că oricare dintre produsele fabricate cu o zi două, sau chiar câtavea înainte, găsesc o formă de a fi reciclate într-un alt produs. Ne explica administratorul acelei locații că peștele prăjit cu o zi înainte, dacă nu este vândut, se va transforma într-un bun storceag. Mă gândesc că în felul acesta, toate lucrurile pot găsi o formă perpetuă de reciclare, de reîntoarcere pe piață. Mămăliga, de asemenea fiartă cu câteva zile înainte devenea prăjită. Dacă nu se vinde prăjită, se poate face budincă, dacă nu se vinde budincă, pune zahăr, și atunci toate lucrurile duc alimentul până în momentul în care el poate fi cu adevărat consumat. Din păcate, în alimentația publică își fac loc mulți dintre aceia care ar fi trebuit să ia lecții elementare înainte de a se apuca să pună în farfuria consumatorilor produse ce pun în pericol siguranța acestora. Aș vrea să servesc masa împreună cu cei doi administratori, în condițiile în care până acum procesau ambii alimentele, pentru a ne da seama care este rezistența unui consumator și să le putem transmite: «Domnule, dacă ai crescut cu pian în baie, nu este bine să mănânci aici, dacă ai crescut și ai mai mâncat și de pe jos, cu siguranță riscurile sunt foarte mici»", a declarat Horia Constantinescu.