Alimente simple care satură, fără să îngrașe

Există alimente care te satură, dar în același timp sunt sănătoase și delicioase. Iată câteva dintre cele mai sățioase alimente, recomandate de csid.ro:

Cartofii copți

Sunt puși la zid pe nedrept. Nu de alta, dar cartofii copți sunt, în realitate, fiind, defapt, extrem de sățioși. Într-un studiu care a măsurat indicele de sațietate a 38 de alimente (inclusiv orezul negru și pâinea integrală), cartofii copți s-au clasat pe locul întâi. Deși cartofii sunt deseori evitați deoarece sunt considerați bogați în carbohidrați, ei nu ar trebui să fie ocoliți. Indiferent dacă sunt copți sau fierți, aceștia sunt încărcați de vitamine, fibre și alte substanțe nutritive. Rezultatul? Energie constantă și sațietate de durată!

Ouă

Un studiu de Saint Louis University a descoperit că persoanele care au mâncat ouă la micul dejun au consumat cu 330 mai puține calorii pe parcursul zilei decât cei care au mâncat o chiflă. "Oul este unul dintre puținele alimente care conține o proteină completă, ceea ce înseamnă că are toți cei nouă aminoacizi esențiali organismului. Odată digerați, acești aminoacizi declanșează eliberarea de hormoni din organism care suprimă pofta de mâncare", spune Joy Dubost, purtătorul de cuvând al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Iaurtul grecesc

Cercetătorii de la Harvard au examinat obiceiurile alimentare a 120.000 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani și au constatat că iaurtul grecesc este alimentul cel mai cumpărat, așadar, cel mai consumat. Specialiștii au descoperit că sațietatea crește odată cu consumul de proteine din lapte, iaurtul grecesc fiind considerat cel mai bun lactat, conținând un număr dublu de proteine și o cantitate de zahăr mai scăzută decât un iaurt obișnuit.

Merele

Sunt unele dintre puținele fructe care conțin pectină, substanță care încetinește în mod natural digestia și care promovează sentimentul de plenitudine. Se pare că persoanele care mănâncă un măr ca parte a unei mese se simt mai sătule chiar dacă au consumat mai puține calorii decât în mod normal.

Fulgii de ovăz

Sațietatea oferită de fulgii de ovăz provine din conținutul lor ridicat de fibre și de capacitatea lor de a absorbi lichidele precum un burete. Atunci când este fiert în apă sau lapte degresat, ovăzul se umflă și astfel devine puțin mai greu de digerat, timp în care te vei simți sătulă.