O linguriţă de miere seara vă ajută să dormiţi mai bine

Diverse studii științifice sugerează, însă, că aportul anumitor alimente poate induce somnul datorită conținutului lor de triptofan și capacității lor de a stimula serotonina. Triptofanul este un aminoacid esențial care este implicat în calitatea somnului. La rândul său, serotonina duce la relaxare și ajută la „notificarea” creierului cu privire la momentul optim pentru somn. Dar ce legătură au toate acestea cu mierea? Zaharurile sale cresc ușor insulina, permițând triptofanului să intre în creier. Acesta, la rândul lui, stimulează activitatea serotoninergică și, mai târziu, producția de melatonină. Atenţie! Mierea trebuie să fie bio, de preferință direct de la un apicultor. Motivul? Multe dintre sortimentele din supermarketuri sunt foarte tratate și prelucrate, pierzând multe dintre proprietățile originale. De asemenea, tind să aibă o cantitate mare de zahăr adăugat.