Cetoza apare din motive metabolice sau poate fi indusă prin dietă

Cetoza poate apărea în mod natural în organism, din motive metabolice, sau poate fi indusă prin dietă. Ce se întâmplă? Practic, în acest proces, organismul își folosește propriile grăsimi sau grăsimile din alimente pentru a produce energie. Care sunt cauzele, consecințele și simptomele cetozei? După etimologia sa, acest termen provine din keto sau ceto (în latină), care are legătură cu cetonele. Alături de sufixul -osis, denotă o stare anormală, o degenerare, o uzură sau o tulburare. Pe scurt, sensul cuvântului cetoză în domeniul medicinei actuale se referă la un nivel anormal de ridicat de cetone în organism. Cetonele sunt compuși organici care au o grupare carbonil atașată la atomii de carbon. Potrivit cercetărilor, în absența carbohidraților, grăsimile sunt descompuse pentru a obține energie, producând corpi cetonici în ficat. Cele mai cunoscute cetone sunt 3-hidroxibutiratul (3HB) și acetoacetatul (AcAc).