Dieta cu alimente crude nu este benefică pentru organism
Articole de la același autor
Crema pe bază de carbon, combinată cu laserul, vă tratează tenul
07 Octombrie 2022
Frisoane fără febră? Care este explicația specialiștilor
27 Septembrie 2022
De ce nu au poftă de mâncare unele femei gravide
18 Septembrie 2022
Terapia inductivă de înaltă energie - o noutate în tratamentele de recuperare medicală
30 Septembrie 2022
Durerile de sâni pot fi resimţite şi în timpul sindromului premenstrual
02 Septembrie 2022
Contuzia costală nu este altceva decât ruperea unor vase de sânge
26 Octombrie 2022
Vreți să adoptați pe viitor o dietă numai cu alimente crude? Specialiștii spun că o astfel de decizie prezintă o serie de dezavantaje pentru sănătate. De fapt, este un ghid alimentar restrictiv, pe care experții în nutriție nu îl recomandă nimănui. În primul rând, trebuie remarcat faptul că aportul de alimente crude poate să nu fie cel mai potrivit pentru a spori utilizarea nutrienților. De ce? Pentru că, în timpul gătitului, fibrele se înmoaie, ceea ce îmbunătățește disponibilitatea carbohidraților și a multor alte elemente. Fibrele brute acționează ca un antinutrient.
Desigur, s-a demonstrat că au beneficii pentru sănătatea intestinală, dar nu întotdeauna în formă crudă. Totodată, procesul de gătire reduce riscul microbiologic. Altfel spus, majoritatea microbilor mor atunci când sunt supuși la temperaturi ridicate, împiedicându-i să provoace boli. Ca urmare, consumul de produse crude, de exemplu ouăle, poate duce la salmoneloză, această patologie având simptome digestive severe. Un studiu arată că anumite toxine sunt inactivate sau eliminate datorită mecanismelor termice. Pe scurt, dieta cu alimente crude are mai multe dezavantaje decât beneficii, chiar dacă este omnivoră. Cel mai bine este să adoptați diete care includ toate grupele de alimente și care permite diverse metode de gătit.
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole pe aceeași temă
Joi, 15 Septembrie 2022
Duminică, 14 August 2022
Sâmbătă, 09 Iulie 2022
Joi, 07 Iulie 2022
Miercuri, 08 Iunie 2022
Miercuri, 30 Martie 2022
Duminică, 20 Martie 2022
Vineri, 18 Martie 2022
Miercuri, 16 Martie 2022